沙棘加工從果實到成品，每個環(huán)節(jié)都藏著 “增效密碼”。選對設(shè)備不僅能減少浪費，還能直接提升產(chǎn)品品質(zhì)和利潤。今天從原料處理到成品灌裝，聊聊每個環(huán)節(jié)的核心設(shè)備該怎么挑，幫您用對設(shè)備少踩坑！

一、原料處理：洗凈率 99% 的設(shè)備，幫您減少后續(xù)加工隱患

剛摘下來的沙棘果帶著泥沙、果刺，如果沒處理好，后續(xù)加工容易出問題，比如泥沙殘留影響口感和品質(zhì)。

推薦方案：選 “氣泡 + 噴淋” 雙模式清洗設(shè)備，氣泡就像給果子 “搓澡”，通過水里的小氣泡翻涌，把果刺里的泥沙震下來；再用高壓噴淋沖干凈，泥沙去除率能達(dá)到 99% 以上，還不會碰傷果子。

這樣幫您省下的不僅是反復(fù)清洗的人工成本，更是減少因雜質(zhì)返工的批量損失！

二、榨汁提純：出汁率與營養(yǎng)雙保留，讓原料實現(xiàn)高價值

榨汁環(huán)節(jié)是 “原料變現(xiàn)” 的核心，設(shè)備選對了， 每 10 噸沙棘就能多產(chǎn)出 700 公斤果汁！

中小規(guī)模加工：選螺旋榨汁機(jī)，螺旋溫和擠壓出汁率達(dá) 70%，維生素保留 98%，適合打造鮮榨果汁，幫您把每顆沙棘的價值榨出來。

大規(guī)模量產(chǎn)：液壓壓榨機(jī)組更高效，一次處理 5 噸原料，出汁速度快。

榨汁后用 “振動篩 + 離心機(jī)” 組合，先篩掉大果肉，再用離心機(jī)高速旋轉(zhuǎn)分離懸浮物，最終果汁清亮，口感細(xì)膩，不用反復(fù)過濾浪費時間。

三、濃縮精煉：低溫濃縮鎖營養(yǎng)，能耗賬單降一半

傳統(tǒng)高溫濃縮（80℃以上）會破壞沙棘的維生素、香氣，還讓電費居高不下， 選用降膜式真空濃縮設(shè)備，45℃低溫就能完成 6:1 濃縮，相當(dāng)于 “低溫慢熬”，維生素不會被高溫破壞，幫您鎖住營養(yǎng)的同時，省掉每月數(shù)萬的高額電費賬單！

濃縮后的沙棘汁方便運輸和儲存，還能用來做沙棘原漿、保健品原料，附加值直接翻倍。

四、殺菌保鮮：選對設(shè)備，省下試錯成本

殺菌是決定產(chǎn)品保質(zhì)期的關(guān)鍵，但選錯方案會損耗很多試錯成本。

鮮榨（短保）：選巴氏殺菌機(jī)（72℃×15 秒），保住營養(yǎng)但需冷鏈， 幫您精準(zhǔn)匹配精品渠道！

大眾飲品（長保）：用 UHT 超高溫滅菌（135℃×3 秒），且常溫可存， 幫您覆蓋下沉市場，減少因保質(zhì)期短的退貨風(fēng)險！

五、無菌灌裝：精度高 + 防污染，守住品質(zhì)防線

灌裝誤差大、污染風(fēng)險高，是退貨糾紛的重災(zāi)區(qū)！

選擇無菌灌裝機(jī)時，關(guān)鍵看 “密封性” 和 “計量準(zhǔn)”。灌裝頭會提前用雙氧水消毒，灌裝過程在無菌環(huán)境下進(jìn)行，避免二次污染。計量 0.5% 以內(nèi)的誤差，節(jié)省原料還保證規(guī)格統(tǒng)一。幫您守住每一瓶的品質(zhì)底線，避免因污染問題賠掉利潤！

上海成洵專注食品加工生產(chǎn)線近二十年，致力于為沙棘加工企業(yè)提供穩(wěn)定可靠的沙棘加工生產(chǎn)線解決方案，一站式定制服務(wù)。